Интервью с создателем МЕСТЕЧКО |
Встретились с Батьей Орой, создательницей кафе «МЕСТЕЧКО» |
Встретились с Батьей Орой, создательницей кафе «МЕСТЕЧКО», поговорили о чудесах и любимых столиках. Получился очень теплый разговор.
— Батья Ора, шалом! Очень рад, что вы прилетели к нам в Москву, в гости. Пока вы были в Израиле, получилось отпустить «МЕСТЕЧКО»?
— Да, наверное, получилось. Я знала, что «МЕСТЕЧКО» в надежных, хороших руках, и что вы сделаете его еще лучше.
— Есть что-то, что в «МЕСТЕЧКЕ» до сих пор отзывается?
— Люди. Не то чтобы снится, но... наши гости замечательные, вот эти отношения с гостями, общение. Атмосфера коммуникации. Это было очень классно.
— Что это за атмосфера?
— Родная. Все свои, даже если ты их не знаешь, но ты их уже заранее любишь. И они к тебе так же. Отношения были доверительные, открытые и честные. Многие возвращались, наверное, из-за этого.
— Мы стараемся продолжить в том же духе. Что в интерьере или меню я обязан сохранить и никогда не менять?
— Не менять арки, зеркала. И цвета! Это наши брендовые цвета. А в остальном, я думаю, вы со всем справитесь.
— Вспомните какую-нибудь трогательную или невероятную историю, которая здесь произошла?
— У нас была тут девочка, очень хорошая. Она приходила со своей подружкой, пили кофе. Училась в каком-то колледже. И вот в один прекрасный день она сидела за столиком, и тут заходит женщина со своей подружкой. Оказывается, они знают друг друга — эта девочка и взрослая женщина. Это ее учительница, с которой они не виделись лет десять. Они так обрадовались, что встретились именно в нашем «МЕСТЕЧКЕ»! Обменялись номерами. Это было удивительно.
Еще у нас было много историй, когда люди приходили и вспоминали о своих еврейских корнях. Кто-то находил родословную, отыскивал фотографии. Несколько семей стали соблюдать шаббат. Вот такое у нас было.
— Какой столик — место силы? Гостям нужно это знать.
— Я думаю, вот этот, с гранатами и с рыбами, с мозайкой, большой. Наши гости его очень любили. Даже если один человек приходил, он выбирал именно его. Люди подсаживались друг к другу, даже если не знакомы, знакомились, обменивались контактами.
— Это необычно для Москвы — подсаживаться друг к другу.
— Да, да!
— Откровенный вопрос. В какой-то момент вы узнали, что я покупаю кафе. Что подумали?
— Я буду честной: я ничего не думала. Но мне одна женщина сказала: «У него все получится». Из всех покупателей вы были мне больше всего симпатичны. Поэтому к вам это пришло так, как должно было быть.
— Сейчас, как гость, что вы чувствуете?
— Тепло, хорошо, мягко. Музыка приятная играет — очень классно, что вы добавили музыку. Как гость я сейчас могу сказать: здесь хочется расслабиться, посидеть. По-домашнему, как в своем месте. Ощущение своего места.
— Какое пожелание оставите гостям?
— Радоваться тому, что в сердце Москвы есть вот такой маленький кусочек Израиля, в котором всегда всем рады. Здесь все кошерно, вкусно, очень вкусный кофе. Время останавливается, и ты переносишься в другую реальность.
— Спасибо большое!
— Батья Ора, шалом! Очень рад, что вы прилетели к нам в Москву, в гости. Пока вы были в Израиле, получилось отпустить «МЕСТЕЧКО»?
— Да, наверное, получилось. Я знала, что «МЕСТЕЧКО» в надежных, хороших руках, и что вы сделаете его еще лучше.
— Есть что-то, что в «МЕСТЕЧКЕ» до сих пор отзывается?
— Люди. Не то чтобы снится, но... наши гости замечательные, вот эти отношения с гостями, общение. Атмосфера коммуникации. Это было очень классно.
— Что это за атмосфера?
— Родная. Все свои, даже если ты их не знаешь, но ты их уже заранее любишь. И они к тебе так же. Отношения были доверительные, открытые и честные. Многие возвращались, наверное, из-за этого.
— Мы стараемся продолжить в том же духе. Что в интерьере или меню я обязан сохранить и никогда не менять?
— Не менять арки, зеркала. И цвета! Это наши брендовые цвета. А в остальном, я думаю, вы со всем справитесь.
— Вспомните какую-нибудь трогательную или невероятную историю, которая здесь произошла?
— У нас была тут девочка, очень хорошая. Она приходила со своей подружкой, пили кофе. Училась в каком-то колледже. И вот в один прекрасный день она сидела за столиком, и тут заходит женщина со своей подружкой. Оказывается, они знают друг друга — эта девочка и взрослая женщина. Это ее учительница, с которой они не виделись лет десять. Они так обрадовались, что встретились именно в нашем «МЕСТЕЧКЕ»! Обменялись номерами. Это было удивительно.
Еще у нас было много историй, когда люди приходили и вспоминали о своих еврейских корнях. Кто-то находил родословную, отыскивал фотографии. Несколько семей стали соблюдать шаббат. Вот такое у нас было.
— Какой столик — место силы? Гостям нужно это знать.
— Я думаю, вот этот, с гранатами и с рыбами, с мозайкой, большой. Наши гости его очень любили. Даже если один человек приходил, он выбирал именно его. Люди подсаживались друг к другу, даже если не знакомы, знакомились, обменивались контактами.
— Это необычно для Москвы — подсаживаться друг к другу.
— Да, да!
— Откровенный вопрос. В какой-то момент вы узнали, что я покупаю кафе. Что подумали?
— Я буду честной: я ничего не думала. Но мне одна женщина сказала: «У него все получится». Из всех покупателей вы были мне больше всего симпатичны. Поэтому к вам это пришло так, как должно было быть.
— Сейчас, как гость, что вы чувствуете?
— Тепло, хорошо, мягко. Музыка приятная играет — очень классно, что вы добавили музыку. Как гость я сейчас могу сказать: здесь хочется расслабиться, посидеть. По-домашнему, как в своем месте. Ощущение своего места.
— Какое пожелание оставите гостям?
— Радоваться тому, что в сердце Москвы есть вот такой маленький кусочек Израиля, в котором всегда всем рады. Здесь все кошерно, вкусно, очень вкусный кофе. Время останавливается, и ты переносишься в другую реальность.
— Спасибо большое!
See also